水産物のショッピングカタログ

【エントリーでポイント7倍】ハサミ不要【当店は肩肉無し】カニ 送料無料 カニ あす楽対応 特撰 かにしゃぶ福袋 蟹問屋は不用な肩肉は入れません！ 【かに】【カニ】【蟹】【ポーション】【楽ギフ_のし】

上記商品!!あす楽対応!! 最短で翌日配送可能!! 商品詳細とお届け方法 名 称 ズワイガニ福袋(生冷凍品) 原材料名 ズワイガニ、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、ビタミンC、 亜硫酸塩)、酵素 原産地名 ロシア・カナダ(稚内・紋別・網走・小樽、等に入港) (加工地：HACCP認証工場) 内容量 美味しい部分だけを詰め込みました♪ ズワイ蟹棒肉 400g(約15本入り) ズワイ蟹 爪 400g(約10本入り) ズワイ蟹爪下 400g(約10本入り) 合計 1.2kg入り(グレーズ込みの重さです) 肩肉なしの特選ずわい福袋です！ サイズは当店独自の規格 (サイズ表記⇒7L・6L・5L等)となっております。 カニ業界に統一の規格がないために、各店舗でサイズ 表記に違いがあります。 ご了解の上でご購入下さいませ。 なお他店とサイズが違うなどのクレームは受け付け!
せんのでご了承下さいませ。 なお到着時に黒変現象がおきていた場合には返金・無償交換 致します。 ※重量はグレーズ(氷の膜)込みの重さとなっております。 お召し上がり人数の目安 3～4人前 賞味期限 枠外上部に記載(家庭用冷凍庫で約60日) 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 家庭用冷凍庫ではお早めにお召し上がりください。 生食であるかないかの有無 加熱加工用です。 必ず加熱してお召し上がり下さい。 お召上がり方法 袋に入れていただき（直接水に触れないように）10～20分 程度、小分けして流水解凍して下さい。 季節・水温・水量により解凍時間は多少異なります。 多少芯が残ってる半解凍の状態がベストです。 完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまうため、 必ず半解凍で調理してください。な!
、解凍後は重量は 目減りいたします。 必ず!
熱してお召し上がり下さい。 中に骨が入っているので、食べる時にはご注意下さい。 お支払い方法 年末・年始など繁忙期には銀行振込がご利用できない場合 がありますのでどうぞご了承下さいませ。 お届け方法 お客様の大切なお荷物は、ハッポースチロールの中に 保冷剤を入れて、冷凍便でお届け致します。 当店では大切なお荷物をメール便・封筒・段ボールなど の簡易梱包・簡易発送はしていません。 佐川急便でお届けします。一部ヤマト運輸。 お客様が運送会社の選択はできません。 営業所止めは対応致しませんのでご注意下さいませ。 ご注文日から5営業日以降のお届けになります。 一部地域によってはご指定に添えない場合があります。 悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時にお届け できない場合はご了!
下さいませ。 ギフト対応 ギフト対応詳細 注意："あす楽(冷凍商品)"をご希望・ご選択の場合には、 "お歳暮"・"無地のし" 2種類の対応となります。 また、名入れはお受けしておりません。 送料 沖縄・離島などでも追加送料が掛る事はありません。 冷蔵品をご一緒に注文頂いた場合は別途送料が掛ります。 同梱について 冷凍・常温商品のみ同梱が可能です。 配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で 送ることができます。 同梱おすすめ商品 注意："同梱の場合のみ購入できる商品です。 "あす楽をご希望の場合には同梱できません。 1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。 (別梱包を希望の場合には1個330円掛ります) ただし冷蔵商品との同梱は別途送料を頂戴致します。 注!
：お客様の希望でも冷蔵商品と冷凍商品を一緒 (同!
梱包)に送る事は出来ません。 備 考 発送先・指定日の後日の変更はお受けできませんので 注文時に十分ご確認の上でご注文下さいませ。 ご希望の出荷期間をお伺いしておりますが入荷の状況等に より出荷が難しい場合がございます。 ご連絡はメールにて行いますが、急ぐ場合はお電話を差 し上げる事がございますのでご了承下さいませ。 お問い合わせ⇒rakuten@kanihan.co.jp 注意：当サイトで使用している画像はすべてイメージとなります。 実際の商品とは異なる場合がありますのでご了承下さいませ。【1222_送料無料_hokkaido】【1228_送料無料_hokkaido】週末限定★エントリーでポイント5倍!! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓さらに本日限定★あわせてポイント7倍!! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓楽天カードご利用でポイント9倍!! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓週末限定の最後の大チャ!
ス!! お見逃し無く!!【重要】加工食品の安全について！ 【北海道産】イクラ醤油漬け 700g 【北海道産】ホタテ貝柱 500g 【北海道産】片貝付きホタテ 10枚 【広島県産】牡蠣の剥き身 1キロ 【北海道産】スルメイカ 2キロ 【北海道産】天然 蝦夷アワビ 【北海道加工】甘口たらこ 2キロ 【ロシア産】ボタンエビ 500g

4980 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：【北海道】かに問屋 札幌蟹販

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莫久来（ばくらい）

珍味中の珍味です！

珍味の王様と言われる「ほや」と「このわた」を塩辛にした珍味です。 莫久来 ばくらい このわた ほや

1350 円 ( 税込 / 販売中 / 12ポイント獲得 )

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / 銀行振込 / 郵便振替 / モバイルSuica

販売店 : やますえ

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 225人

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炭火焼き穴子12本入【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】

【秘伝のたれ付・天然アナゴ】炭火焼き穴子12本入内容量12本入（特製タレ付）化粧箱入賞味期限7日間（冷蔵保存）保存方法：ご自宅に到着しましたら冷蔵庫に入れて保存して、開封後は出来るだけお早めにお召し上り下さい。冷凍庫で1ヶ月保存できますが、風味がおちますので、なるべく早めにお召し上がり下さい。 1,575円 4,200円 4,200円 5,250円 6,300円 8,400円 10,500円受注確認から約3日でお届けします。『【秘伝のたれ付・天然アナゴ】炭火焼き穴子』商品詳細はこちらをクリックしてご覧ください。ギフト対応

8400 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：志ほや

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【送料無料】国産無添加干物 朝干し直送『越前お宝セット』(わけあり 訳あり アウトレット)≪赤かれい、はたはた、秋刀魚、塩さば、サンマ醤油干し≫ひもの福袋

リピートナンバー１干物! プチ贈り物・お歳暮にもっ即日発送可！

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はご注文の際、別途料金が加算されませんが、料金訂正後ご連絡します。） テレビで話題のアウトレット（わけあり 訳あり）商品キズ物一夜干し（規格外 不揃い 不ぞろい）も大好評!!

2480 円 ( 税込 / 送料無料 / 販売中 / 23ポイント獲得 )

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / 銀行振込 / モバイルSuica / ペイジー / コンビニ

販売店 : 越前宝や

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 792人

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贅沢に！乳白色の神秘【西施乳】店長濱田の選りすぐり！『愛媛県産活きとらふぐ（養殖）のシラコ』☆約100グラム入り（冷凍）

シラコの別名「西施乳」とは、中国、春秋時代の越の美女「西施（せいし）」の乳を例えてのこと。◆商品内容とらふぐのシラコのみ、約100グラムの商品です。◆賞味期限ご家庭の冷凍室で保存していただければ、約1ヶ月くらいは大丈夫です。◆お召し上がり方シラコはそれだけで一品料理になり得ます。オーブンで焼いたり、シラコをふぐといっしょにお鍋に入れて、ポン酢で召し上がったり、 シラコ揚げ、シラコの天ぷらと、さまざまな料理をお楽しみくださいませ。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。ご注文の際に、配達ご希望日をご記入ください。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷凍タイプ）ナマものと同梱する場合には、冷蔵タイプで発送いたします。シラコに薄塩をあて金網にのせ、!
トースターかオーブンで焼きます。表面が薄いきつね色に焦げ、全体がぷっくりとふくらむほどになったら出来あがり。歯がシラコ膜を破れば、中はふわり、とろりと美乳が舌いっぱいに広がります。ふぐといっしょにお鍋に入れて、ポン酢で召し上がったり、シラコ揚げ、シラコの天ぷらと、さまざまな一品料理に唸ってしまいます。是非一度お味わいください。ご家庭でも、ふぐ料理のフルコースがお楽しみいただけます1とらふぐはこのような形でお届けします。胴体部分、カマ、口ばし、ヒレ、そして皮があります。刺し身用ふぐを使って、 ☆活き天然とらふぐの身欠き ☆活き天然とらふぐの冷凍身欠きふぐのうすづくりに挑戦してみましょう。なあに、少々厚づくりになっても、それはそれで、また味わい深いというもの!
す。料理店では、厚づくりのふぐ刺しなど、!
決して味わうことができません。2ふぐを3枚におろすために、まず頭を落とします。細かな点ですが、包丁を、骨の関節部分にあてますと、簡単に切ることができます。ふぐを3枚におろしたあとには、骨1枚残って、これは他のアラといっしょに鍋やから揚げに使うわけですが、この骨を切るときにも要領は同じです。ほら、関節の白い部分は、空洞になっていて、あまり力を入れなくても、包丁の重さだけで切れるほどです。魚のアラ骨を切るときにも、覚えておくと便利です。3胴体の中心にある骨を取りのぞきます。これは、ウグイス骨と命名されています。から揚げに使ったりします。4ふぐを3枚におろします。頭の方を右に置き左手で押さえながら、頭部から尾部に向けて中骨に沿って包丁を進めます。大名おろしと呼ばれる!
おろし方です。反対側も同様にして、身2枚と骨1枚の3枚に。5身についている身皮を除きます。できれば、ここからは包丁は柳刃が適しています。この身皮は、皮などと同様、湯引きして刺身といっしょにポン酢で食べます。こうして上身になったふぐの身は、きれいな布巾に包み、冷蔵庫で3～4時間くらい寝かせておきます。この間に、余分な水分が出て、刺身に最適な状態となります。「ふぐと恋は寝かせてみよう！」6上身を刺身に引きやすいような形に切って整えておきます。包丁の根元をのせ、ぐっと力を入れて切りこみます。ふぐの身には、まだまだ力が残っていて、手元にその反抗の力を感じますので、この最初の切り込みがポイントです。あとは身に逆らわず、手の力を抜いて包丁を滑らすようにしてさっと切るのがコ!
ツです。1枚1枚丹念にお皿に並べていって出来上がり!
。7さて、次に皮の処理にいきましょう。皮はトゲをとってお届けしますので、あとは、湯引きするだけ。こちらでは、1枚皮ではいでいますので、とらふぐ1本には、真皮とトウトウミの2枚の皮がついています。8熱湯の中に皮を入れます。ほんの10～20秒くらいで、皮は生きもののように丸まり、腹のあたりの白い部分が透き通れば出来上がり。湯からあげ、水で洗ってぬめりをとります。真皮とトウトウミ、両方行います。9水気がなくなるまで、しばらく乾燥させ、皮を千切りしていきます。ぱりっとした感じをおのぞみでしたら、切る直前に、しばらく冷凍室に入れておきます。宝石のような輝きを放ちながら、透き通った皮が、シャリシャリと切られていきます。10とらふぐの皮1枚でも、結構な量がとれます。唐辛子をふりかけ!
、ポン酢で食べると、これだけでお酒のおつまみぴったり！普通はふぐ刺といっしょに食べるのですが、お皿のふぐ刺しに千切りされて盛られた皮は、まるで「願いの糸」のよう。ほら七夕祭のとき、竿のさきに五色の糸をかけ、機織がうまくなりますようにと祈る。これを「願いの糸」と云うでしょう。皮のこりこりした食感を楽しみながら、何か願いごとをすれば、叶うかもしれませんよ。11お次は、から揚げです。もちろん、から揚げにもとらふぐがいいでしょうが、これはとても贅沢な話です。経済的にも、から揚げで、その本領を発揮するふぐを使います。 ☆シロサバふぐの 丸ごと ☆シロサバふぐの ぶつ切り ☆ナゴヤふぐのぶつ切り胴体をぶつ切りして、から揚げにします。12揚げたてを、ポン酢や抹茶塩などでお召し!
がりください。ふぐの身だけでなく、カマや中骨に!
少しだけ身を残しておいて、から揚げにするのもいいです。ふぐを3枚におろす時に、思わぬ身がついてしまった場合にも、これはから揚げ用、または鍋用にと、しっかり言い訳ができるわけです。13そうそう、ヒレを使ってヒレ酒も楽しまなくては！とらふぐのヒレは、胸ヒレが2枚、背ヒレが1枚、尻ヒレが1枚、そして尾ヒレが1枚の計5枚あります。塩でヌメリをとって乾燥させて使います。ドライヤーなどを使えば、簡単に乾きます。14ヒレをあぶって使うわけですが、できるだけトロ火で時間をかけたほうが、生くささが残りません。尾ヒレは、少ししつこい感じもしますので、料理店では、使わないところもあるようですが、大きなふぐの場合には、ヒレを2枚におろして使います。 「ふぐの尾ヒレのなごり酒」活き天然とらふ!
の場合、12月に入ってからもどんどん相場の変動がありますし、年末発送の予約は、12月25日に過ぎにしかお受けできませんが、このふぐにつきましては、年末年始の予約発送もOKです。ただし、年末には、かなりのご注文をいただきますので、1日でできます身欠きの作業に限界があり、オーダーをストップすることもありますので、どうかお早目にご注文くださいませ。なお年末発送をご希望なされる時は、【年末用商品】からご注文いただき、こちらからの発送日をご指定下さい。関西・関東は、翌日に、東北・北海道・沖縄には、発送日の翌々日のお届けとなります。よろしくお願いします。

3129 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：愛媛天然活魚の百貨店「濱屋」

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