水産物のショッピングカタログ

干しえび No30化粧箱入 290g【クール便】

八百秀 干しえび 290g化粧箱入原産地：徳島県沖紀伊水道（当店の干しえびは徳島市漁協で水揚げされた小エビを製造加工した製品です。原材料のえびと食塩のみを使用しております。）●小エビについて小エビの種類の見分け方はなかなか難しいのですがクルマエビ科のアカエビ、トラエビを使用しております。エビこぎ網という小エビを主目的とした底引き網の一種で漁獲されます。一年中獲れますが夏から秋に掛けては新子（その年生まれのもの）が大量に獲れ、程よい大きさでおいしく当店ではこの時期に獲れたえびを原料としております。●干しえびの製造工程1.水槽：生えびを水洗いする。2.ボイル：約3～5分ボイルする3.乾燥機：80℃で約5時間乾燥させる。4.皮むき機：殻と身をむき分ける5.唐箕：風で選別!
、更に殻と身を分ける。6.選別機：干しえびを大・中・小に分ける。7.唐箕：風力で異物を取り除く。8.ケース詰めこうして出荷される干しえびをマイナス20℃以下で保存し使用しております。■そのままご飯のお供や酢の物に■ビールやお酒のおつまみに■そうめんのお出汁に最高です!!■その他、少し戻して八宝菜や刻んでチャーハンなどに 内容 290g原材料名えび（アカエビ、トラエビ）、食塩賞味期限干しえび約1ヶ月（要冷蔵）保存方法冷蔵庫に入れて保存してください。製造又は販売者名株式会社 モリタケ八百秀

3150 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：いいもの一番館

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